Arroz Branco
O acompanhamento essencial para qualquer refeição
📊 Informações Nutricionais
Aprox. por 120 g
📝 Ingredientes
- 1 xícara de arroz agulhinha
- 2 xícaras de água fervente
- 4 dentes de alho amassado
- 2 colheres de sopas de cebola picada
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopas de azeite de oliva
- 1 folha de louro
👨🍳 Modo de Preparo
Refogar a cebola
Ingredientes usados neste passo:
- 2 colheres de sopas de azeite de oliva
- 2 colheres de sopas de cebola picada
Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicionar o alho
Ingredientes usados neste passo:
- 4 dentes de alho amassado
Acrescente o alho e mexa rapidamente até começar a dourar.
Refogar o arroz
Ingredientes usados neste passo:
- 1 xícara de arroz agulhinha
Adicione o arroz à panela e refogue por cerca de 1 minuto.
Adicionar água e temperos
Ingredientes usados neste passo:
- 2 xícaras de água fervente
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de sal
Despeje a água fervente, adicione o louro e o sal, misture e não mexa mais.
Cozinhar o arroz
Abaixe o fogo, tampe parcialmente e cozinhe até a água secar e surgirem furinhos na superfície.
Finalizar e descansar
Desligue o fogo, deixe descansar por 10 minutos e solte o arroz com uma espátula.
💡 Dicas do Chef
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