Purê de Batata
Acompanhamento clássico, cremoso e irresistível para seus pratos favoritos.
📊 Informações Nutricionais
Aprox. por 120 g
📝 Ingredientes
-
- 500 gramas de batata inglesa
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- noz moscada a gosto
- quanto baste ml de leite integral
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhar as batatas
Descasque as batatas e corte-as em cubos uniformes. Cozinhe em água fervente com uma pitada de sal até que estejam bem macias.
amassar as batatas
Escorra a água e passe as batatas ainda quentes por um espremedor ou use um garfo. Certifique-se de obter uma textura lisa e sem pedaços.
adicionar manteiga e temperos
Adicione a manteiga, o sal e a noz-moscada às batatas amassadas. Misture bem enquanto o calor da batata derrete a manteiga.
ajustar a cremosidade
Despeje o leite quente aos poucos sobre a mistura. Mexa continuamente até atingir a consistência cremosa e aveludada de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
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